El movimiento básico es que tienes el mazo en la mano como para hacer una mezcla en las manos (overhand shuffle), pulgar apretado contra la carta top, otros cuatro dedos apretados contra la carta bottom.
Tomas el mazo con la otra mano, como para hacer la mezcla en las manos, y lo levantas todo, al tiempo que presionas el pulgar contra la carta top. Esto debería lograr que te lleves todo el mazo menos la carta top y la bottom, que quedan juntas en la mano, sostenidas por el pulgar y los otros cuatro dedos. Luego echas encima una parte de las cartas, luego otra parte, luego otra, y sigues mezclando hasta acabar.

De esa manera has mandado la carta top a la posicion anteúltima de la baraja.
Esto es muy conocido por todos.
Pero lo interesante, y menos conocido, viene ahora.

1) Si luego de hacer esta milk shuffle REPITES EXACTAMENTE EL MOVIMIENTO UNA SEGUNDA VEZ, verás que, al levantar todo el paquete, la carta de cara de ese paquete que levantas es la carta que habías mandado anteúltima, es decir, la carta que estás controlando.
Si continuas mezclando, cuidando de no echar esa carta, puedes seguir y seguir hasta poner esa carta nuevamente en top. Es decir, que con dos mezclas, una carta top vuelve a estar donde estaba.

2) Otra cosa, mejor todavía: mezcla milk, carta top ahora anteúltima.
Mezcla milk de nuevo, levantas el mazo carta controlada esta ahora en la cara del mazo. El mazo esta sostenido entre el mayor y el pulgar, por sus cantos cortos (posición para comenzar la overhand shuffle).
Pues bien. Con un movimiento brusco "lanza" todo el mazo a la mano, pero "apretando" entre las articulaciones de las falanges del mayor y el pulgar la carta de cara (carta controlada). ESTA QUEDARA ENTRE TUS DEDOS.

Efecto: das a elegir una carta. La colocas visiblemente en top.
Mezclas abierta y claramente. MUESTRAS que la carta no esta en top, ni última. Esta perdida. "Hay una relación entre la persona y la carta que elige. Si soplas, la carta te recuerda, y...". Haces un, dos movimientos rápidos (tac, tac) y te quedas con una carta en la mano, que sale del medio del mazo, dorso hacia el espectador.
La das vuelta con una floritura y... es la carta elegida.

3) Mandándola anteúltima, te queda en excelente posición para el pintaje de Erdnase

4) Si la mezcla empieza con el mazo al revés, y la carta esta en posición bottom, queda 2da desde top, ideal para carta ambiciosa.