Ingredientes
2 pechugas de pollo
100 gr. de almendras peladas
4 cdas. de salsa de soja
2 cdas. de aceite
Sal

Preparación:
Cortar las pechugas de pollo en daditos regulares de 2 cm. aproximadamente.

Calentar el aceite e incorporar los trozos de pechuga.
Mover hasta sellar.

Posteriormente agregar las almendras junto con la salsa de soja y la sal (poca).
Cocinar a fuego moderado durante 7-8 minutos.

Servir acompañado con arroz blanco.

Comentarios: Para preparar un chop suey, agregar a la preparación brotes de soja, zanahorias en bastones pequeños, zapallitos también en bastones y cebollas cortadas a pluma.

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